La nueva bodega Business Plus, disponible en todos los vuelos de largo radio de Iberia y en sus salas VIP de Madrid-Barajas, ofrece a los clientes de la compañía la posibilidad de descubrir y degustar los mejores vinos españoles, gracias al acuerdo de colaboración firmado por Iberia y el especialista en vinos españoles TodoVino, empresa asociada al programa Iberia Plus.
Todos los meses, además de la oferta permanente de vinos que pone Iberia a disposición de sus clientes, encontrarán un elemento novedoso y diferenciador, "La Recomendación del Sumiller", un vino seleccionado por TodoVino, de la mano del sumiller Custodio L. Zamarra, entre lo mejor de las bodegas españolas. Custodio L. Zamarra se ocupa también de desvelar para los clientes todas las peculiaridades de cada vino, la zona de procedencia, su elaboración y todos aquellos rasgos que los hacen únicos y especiales. Con este proyecto, Iberia pone el broche de oro a su reciente renovación gastronómica a bordo para los vuelos de largo radio, que se ha llevado a cabo de la mano del afamado chef Sergi Arola.
La nueva Bodega Business Plus arrancó el pasado mes de mayo con la recomendación de un vino excepcional, el tinto Finca Valpiedra Reserva 2000 (D.O.Ca. Rioja), uno de los vinos de finca de mayor personalidad de Rioja. Durante este mes de junio la "Recomendación del Sumiller" es un tinto exclusivo y casi en primicia, Abadía Retuerta Cuvée Palomar 2001 (Castilla y León). En los meses de verano de julio y agosto están a disposición de los clientes de Iberia un albariño de Rias Baixas (Pazo de Señorans 2005) y un Rueda (Palacio de Bornos Vendimia Seleccionada 2000).
Los menús en los vuelos de Iberia van acompañados de los mejores vinos de todas nuestras Denominaciones de Origen.
Pazo de Señorans es un referente indiscutible de calidad entre los albariños españoles, probablemente los blancos de mayor fama y personalidad. Palacio de Bornos es un ejemplo de la gran calidad que pueden alcanzar los vinos de Rueda. Elaborado con uva verdejo, es un vino complejo, elegante y de limitada producción. Y así, durante 12 meses, la "Recomendación del Sumiller" ofrece una excelente representación de la diversidad del panorama vinícola español.
La "Recomendación del Sumiller" es un complemento extraordinario a la oferta permanente de diferentes vinos (tintos, blancos, cavas, dulces?) adscritos a diferentes Denominaciones de Origen españolas que ofrece Iberia en sus vuelos. Entre los tintos se pueden degustar desde el clásico Rioja Barón de Ley, Gran Reserva 1996, hasta un Somontano tan demandado en estos momentos como Viñas del Vero Chardonnay 2005.
Los clientes de Iberia, además de encontrar esta magnífica oferta a bordo de los vuelos, pueden disfrutar de estas magníficas variedades vinícolas en un entorno privilegiado y exclusivo como las Salas VIP Dalí y Velázquez de la terminal T4 del Aeropuerto de Barajas. En estas salas se ha creado precisamente "El Rincón del Vino", un espacio gestionado por TodoVino, donde una sumiller está a disposición de los clientes para aconsejar sobre las diferentes opciones y estilos de los vinos de la Bodega de Iberia. Estos vinos se degustan en excelentes condiciones gracias a la colaboración en este proyecto de Gaggenau, un especialista en armarios climatizados, y del fabricante de copas Riedel.
Durante la presentación a la Prensa, el director de Comunicación de Iberia, Luis Díaz Güell, glosó el deseo de la compañía en ofrecer los mejores caldos en la gastronomía servida a bordo y en las salas VIP.
