La Cañada está situada a escasos kilómetros de Madrid, junto a la Ciudad Financiera del Banco de Santander y cerca de un importante centro empresarial y de ocio, en plena naturaleza, en Boadilla del Monte. Es el lugar perfecto para celebrar comidas de negocios y conmemorar grandes acontecimientos sociales, ya que cuenta con amplios espacios, comedores privados, parking propio y jardines por donde pasear y dejar a los niños jugando.

En La Cañada se puede degustar una amplia variedad de platos típicos de la cocina castellana, pero con un toque adaptado a los tiempos actuales. Aquí la cocina tradicional da un salto al siglo XXI. Es exquisito el cordero y el cochinillo de los campos de Castilla, asados en horno de leña, y los platos más innovadores de la comida nacional.

Este restaurante cuenta con una terraza de verano y tiene también una amplia y moderna carpa para la celebración de todo tipo de eventos en la época estival. Todo rodeado de una zona ajardinada e independiente del edificio principal.

Una de las especialidades de La Cañada es el Cocido Madrileño, que desde 1870 es la receta tradicional castellana de la familia que lo regenta, cocinado lentamente a las brasas de encina en pucheros individuales de barro. Los pescados frescos del día son seleccionados en origen, de los mejores caladeros nacionales.

En el restaurante la tranquilidad reina por todos lados. El ambiente es distinto al de La Bola, el otro gran restaurante de la familia Verdasco. Son dos ambientes diferentes, unidos por la tradición familiar que hace que el rito de comer un buen cocido siga vivo en la mesa. La Cañada se encuentra cerca de la ciudad financiera del Banco de Santander y, en breve, tendrá en las cercanías una parada del nuevo Tren Ligero.